米文化継承事業
米文化継承事業

最新情報

  • 2018.11.07
  • Plenus 米食文化研究所

「四季のTeishoku 立冬」を更新しました。

  • 2018.08.07
  • Plenus 米食文化研究所

「四季の定食 立秋」を更新しました。

  • 2018.05.07
  • Plenus 米食文化研究所

「四季の定食 立夏」を更新しました。

  • 2018.03.22
  • Plenus 米食文化研究所

「四季の定食 春分」を更新しました。

  • 2018.02.08
  • 棚田の四季

2018年3月24日(土)〜2018年3月25日(日)
細川護熙作「棚田の四季」春の一般公開

  • 日本の美しい四季の中にある棚田を、細川護熙氏が墨絵で描いた作品「棚田の四季」。米文化継承事業のシンボルとなる、天高8mの壮大な壁画です。

  • 米を中心とした日本の食文化の魅力を世界に発信する映像番組。アイルランドの女性料理家が、日本の米食文化を探しに様々な場所を旅します。

  • 「米」にまつわるさまざまな生活文化や歴史、美しい日本の食文化の姿を研究、発信します。

  • 日本の美しい四季の中にある棚田を、細川護熙氏が墨絵で描いた作品「棚田の四季」。米文化継承事業のシンボルとなる、天高8mの壮大な壁画です。
  • 米を中心とした日本の食文化の魅力を世界に発信する映像番組。アイルランドの女性料理家が、日本の米食文化を探しに様々な場所を旅します。
  • 「米」にまつわるさまざまな生活文化や歴史、美しい日本の食文化の姿を研究、発信します。