米文化継承事業
米文化継承事業

  • 日本の美しい四季の中にある棚田を、細川護熙氏が墨絵で描いた作品「棚田の四季」。米文化継承事業のシンボルとなる、天高8mの壮大な壁画です。

  • 米を中心とした日本の食文化の魅力を世界に発信する映像番組。アイルランドの女性料理家が、日本の米食文化を探しに様々な場所を旅します。

  • 食にまつわる生活文化や歴史、おもてなしまでを含め、美しい日本の食文化の姿を研究し、世界に伝えるために活動します。

  • 日本の美しい四季の中にある棚田を、細川護熙氏が墨絵で描いた作品「棚田の四季」。米文化継承事業のシンボルとなる、天高8mの壮大な壁画です。
  • 米を中心とした日本の食文化の魅力を世界に発信する映像番組。アイルランドの女性料理家が、日本の米食文化を探しに様々な場所を旅します。
  • 食にまつわる生活文化や歴史、おもてなしまでを含め、美しい日本の食文化の姿を研究し、世界に伝えるために活動します。