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育成日記

2020/08/14

田植えから85日目。

(8月14日、9時、晴れ、気温31度)

今週は暑い日が続いてます!照りつける日射しは、光合成を盛んに行っている稲にとっては恵みとなります。草丈はついに100cmを越えました。

あおぞら田んぼの稲は、ほぼ出穂を完了しました。これからは、出穂した籾のひとつひとつにでんぷんを送り込んで栄養を溜めていく「登熟期」に入ります。でんぷんといった糖質は光合成によってつくられます。光合成は光のエネルギーを元に行われるので、この時期に晴天が続くと、光合成が盛んに行われて、お米は美味しくなり、たくさん獲れると言われています。登熟期間、稲はその活動を穂に集中し、栄養分も籾の中のお米を作ることを最優先で使われます。

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