育成日記

田植えから77日目。出穂も進み、穂揃い期を迎えています。

出穂直後の籾の中はまだ空っぽですが、受粉後は太陽の光を浴びて葉っぱで光合成を行い、籾の中でお米の元となるでんぷんがどんどん蓄えられていきます。8月の終わりには中身が詰まってきて、重みで自然に頭が垂れてくるんです。

今年の稲の高さは、去年より10cmほど低いので、最終的な収穫量がどうなるのか…稲刈りまで期待と不安です。